Когда нужно вести несколько организаций в программе, необходимо создавать дополнительные базы данных. Начиная с версии 12.0.32 "Создать базу данных по шаблону" [1] довольно просто.
На сколько просто - судите сами. Ждем ваших замечаний и пожеланий на нашем форуме [2].
Ссылки:
[1] http://www.debet.kiev.ua/create_db_from_template
[2] http://debet.kiev.ua/forum/