Предоставление услуг можно фиксировать документами "Счет-фактура (SF)" (тут используется справочник номенклатуры, прайс-листы, скидки) или "Хозяйственная операция (BS)" (простейший документ, тут можно вручную написать, какая услуга была предоставлена). Их Вы можете найти в списке документов подсистемы "Учет ТМЦ" (меню "Документы" или "Первичные документы/Документы"). На основе этих документов можно распечатать счет и акт. Оплату нужно заносить в подсистеме "Учет банковских операций", документ "Платежное поручение входящее (PV)". Если не хотите морочить голову формированием бухгалтерских проводок, тогда можно зарегистрировать выбранные папки документов, фиксирующие предоставление услуг и оплату за услуги, в журнале работы с клиентами. По этому журналу можно будет просмотреть текущее состояние взаиморасчетов и сформировать акт сверки.
Советую посмотреть
Первое знакомствоPS: Позже напишу инструкцию или видео по этой теме, по этому, если возникнут вопросы, пишите!