Ну, вообще-то для этого можно было использовать стандартное поле Артикул, но поскольку Вы уже туда решили вводить свою кодировку товара, тогда можно добавить расширение (пользовательское поле) Артикул поставщика. См. инструкцию по расширениям
тогда пожелание: было бы неплохо, если бы в стандартной комплектации было это поле. А там глядишь, и "Заказ поставщику" можно будет усовершенствовать По "Заказу поставщику" еще очень много работы. По крайней мере, идей много