Вам не нужно переводить один формат в другой, а просто указать внизу окна поиска файла для импорта формат *xls (по умолчанию система ищет *xml) и выбрать нужный файл, после этого система создаст Вашу настройку импорта в формате *xml автоматически (не забудьте описать связи переменных!).
А вообще, нужно внимательней прочитать соответствующую инструкцию (
"Возможности импорта в систему Дебет Плюс v12")